筆者にとって、冬といえば痛風鍋でもお餅でもありません。そう、干しいもです。毎年、永井農業さんのほしいもを楽しみにしています。さっそく開封です。
【今回買ったお店】
店名 ：永井農業 オンラインショップ
買ったもの：加宝地ほしいも 紅はるか 平干し 3kg 箱入り 5,700円
【食べた感想】
茨城県産の紅はるかを使用しています。サツマイモについては詳しくありませんが、甘い品種であることはわかっています。このほしいも、とてもねっとり、とても濃厚、さらに甘いです。普通のサツマイモの甘さで想像してはいけません。これはスイーツレベルの甘さです。
冷蔵状態で食べてもおいしいのですが、電子レンジで600W20秒でふやふやに柔らかくなります。これが最高です。れレンジをかけすぎると水分が飛び過ぎて硬くなるので気を付けてください。
筆者は個分けにしてラップに包み、年末年始で食べきってしまいます。自然の甘さって中毒性が強いんですよね。食べ続けてしまいます。もう来年が恋しくなる、そんなほしいもです。それではまた！