自炊の機会が増えましたよね。ちゃんと野菜を食べないといけないなって、感じますよね。食べたことがない野菜に挑戦をしたいと思い、ポチっとしてみました。
【今回のお店】
店名 ：TABETE レスキュー掲示板
買ったもの：【自家製有機肥料で育てた野菜をレスキュー】戸張農園 過剰栽培野菜のおまかせ詰め合わせセット3,500円
セット内容：縮みほうれん草2束、赤かぶ1個、八つ頭2個、なべちゃんネギ1本、人参恋心2本、オレンジ白菜1/2カット1個、サボイキャベツ1個、紅くるり大根1本、サニーレタス2束、カリフラワー1パック
注文方法：TABETE レスキュー スマホアプリにて注文
【食べた感想】
TABETE レスキュー掲示板とは、規格外品の農産物や在庫過多に困っている食品・食材を、フードロス削減に理解のあるTABETEユーザー約34万人に向けて販売する直送サービスです。
今回届いた野菜の内容とそれぞれのおすすめの食べ方がリーフレットとして同封されています。せっかく買ったのに食べ方がわからないということが無くて、とても戸張農園さんの優しさを感じますよね。
今の時点で食べることができた野菜のみ、感想をお伝えします。
縮みほうれん草、通常のほうれん草と同じように茹でてお浸しで食べましたが、甘いです。醤油をかけて食べましたが、甘みの方が強いほどにです。
オレンジ白菜、そのままサラダで食べてみました。白菜独特の青臭さが無く、これまた甘いです。
サボイキャベツ、葉脈が細かくて通常のキャベツと比べると見た目が衝撃的です。煮て食べてみました。煮る前は硬めでしたが、煮ると煮崩れをしていないのに、食べるととてもやわらかいです。これはロールキャベツや鍋にぴったりですね。しっかりとした葉脈に煮汁が染み込んでくれてとてもおいしく食べることができます。
飲食店でしか出会わなかったであろう野菜たちにめぐり逢えて、ますます食生活が豊かになりそうです。
それではまた！