肉を食べると魚が恋しくなるものです。背脂を摂取すると煮干しが恋しくなるものです。ということで行っていきました。
【今回行ったお店】
・お店 ：ラーメン凪 浅草店
〒111-0033 東京都台東区花川戸1丁目6-4 営業10:30-23:00（22:30LO）不定休
TEL03-5246-4350
・食べたもの：すごい煮干ラーメン太麺910円、煮干ざる中華920円
・注文方法 ：食券制 ※事前に煮干ラーメンは辛味タレの有無を聞かれます。
【食べた感想】
すごい煮干しラーメン：麺は、モッチモチな手もみのちぢれ中太麺です。スープは、いい意味の臭みの無い煮干しスープです。このスープ、濃厚ですが魚を食べたなーと思える旨さです。トッピングは麺とは別に幅広い「いったん麺」というオリジナル麺が入っています。これが煮干しにとても合う。麺が全部いったん麺バージョンが食べたくなりました。決め手は赤い辛味タレです。イワシ1尾とセットでかけてあります。味は甘辛く食欲がマシマシになります。
煮干しざる中華 ：盛り付けがきれいでボリューム感があります。麺は、コシ強めの冷やし細麺です。スープはラーメンと異なるスープで大勝軒系の中華麺系スープです。これがさっぱりで実に旨い。卓上の煮干酢をかけてみたのですが、これがまた旨い。
二郎系以外を久しぶりに食べましたが、改めてラーメンは素晴らしい食べ物だと思いました。それではまた！