酒と塩辛いものがあれば生きていけると思っていた筆者ですが、最近はフルーツの甘さに夢中になっています。ふと見かけたフルーツがたっぷりなロールケーキを買うことにしました。
【今回訪問したお店】
・お店 ：パティスリーキハチ 大丸東京店
〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 店内1階 営業11:00～19：00
TEL03-5220-1011
・買ってもの：キハチトライフルロール 1カット672円
【食べた感想】
・フルーツ：イチゴ、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴーの5種類のフルーツが入っています。フルーツの酸味が抑えられて、どれもしっかりと自然の甘さがひきたっています。フルーツサンドによくある蒸れた匂いが一切ありません。
・クリーム：乳脂肪分の異なる2種類の生クリームをブレンドしたホイップクリームと、青森県産卵に乳風味豊かな生クリームを合わせたディプロマットクリーム(＝リッチなカスタードクリーム)を使用しているそうです。フルーツを包み込みそして自然の味たちを活かすクリームです。このクリームをパンにつけてもっと食べたいです。
・生地 ：しっとりもっちりとしていて、食べていても飲み物がほしくならない柔らかさです。
それではまた！
