あそこの焼豚が食べたいから、ラーメンを食べようということで行ってきました。
【今回行ったお店】
・店名 ：喜多方ラーメン坂内錦糸町店
・食べたもの：焼豚ラーメン1,050円、和風冷やしラーメン860円
【食べた感想】
焼豚ラーメンは、見た目は醤油ベースあっさり系に見えますが、塩味としっかりとしたコクがあります。麺は平打ちでもちもち系です。
そしてメインの焼豚、脂身と肉のバランスが最高です。脂多めのトロトロでもなく、昔ながらの噛みごたえ抜群系でもない。ラーメンの具材ではなく一品の料理レベルです。それが15枚も入っているなんて、お得すぎます。飽きずに最後まで食べられますよ。
和風ラーメンは、麺が冷水でしめているので、平打麺の食感の良さが引き立ちます。焼豚が別皿なのが嬉しい。しかもワサビが付きます。ワサビを焼豚で包んで、ビールを流し込み、〆にラーメンという最高のコンビです。
それではまた！
