年末の楽しみはふるさと納税ですよね。
【今回の内容】
楽天ふるさと納税 長崎県長崎市
訳ありみやび鮪 規格外切り落とし（大トロ・中トロ・赤身）計 1kg
みやび鮪は、長崎の養殖本マグロだそうです。
賞味期限は家庭冷蔵庫だと冷凍で10日間と短いので、食べたい日に合わせて頼むのがよさそうですね。
今回は大トロ1柵、中トロ2柵、赤身1柵の構成でした。
解凍方法が記載させたリーフレットもあって便利です。
冷凍マグロ解凍は、冷水で表面を洗ってアルミで包んで。。と面倒ですが、これはとても簡単。表面もきれいで、しかも袋に入っているので、氷を入れた冷水にそのまま60分入れるだけでした！
大トロは、安いものにあるスジも無く最高の食べ応え。色味も良く、臭みもなくて絶品。次年度も確実にリピートします。それではまた！
