さっぱりしたラーメンを求めて御徒町までやってきました。
【今回行ったお店】
・店名 ：麺屋燻堂
・食べたもの：味玉あごだし醤油らーめん900円
・注文方法 ：食券制
【食べた感想】
店内はキレイです。席はカウンターだけで店主一人でやっています。
麺は全粒粉の細麺です。食感はざらっとしていて、スープがよく絡みます。
スープはあご出汁です。とてもあっさりしていて、筆者にとっては完飲しても罪悪感が無くて最高です。おいしいです。二日酔いの食欲がないお昼はこれで回復したいですね。
トッピングはメンマと思いきや、エリンギでした！驚きました！味は甘辛い感じです。チャーシューは豚バラでレア系です。味玉は半熟とろっと系で最高でした。
次はつけ麺を食べてみたいです。それではまた！