【二郎系】らーめん大で背脂を補給しました。

二郎はどこも行列が絶えず、しかも筆者だけかもしれませんが入店時に少し緊張をしてしまいます。そこで気軽に食べる二郎系を日々探索しています。そこで今回はらーめん大さんに行って来ました。

【今回訪問したお店】
・お店   :らーめん大 平井店
       〒132-0035 東京都江戸川区平井5-12-5 営業11:00~15:00 17:00~21:00 不定休
       TEL03-5630-7702
・食べたもの:らーめん720円、つけ麺820円
・買い方  :食券制
・コール方法:食券を渡す時に、麺のかたさ、麺少なめを自発的に言います。その後麺が茹で上がる時に、店員さんが聞いてくれますので、ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメのコールができます。

らーめん ヤサイ多め、アブラ増し増し
天地返し後
つけ麺 デフォルト


【食べた感想】
店内は良い雰囲気でコールもしやすいです。暗黙のルールが無さそうに感じました。特にヤサイは量ごとに写真が貼られており、自分の食べたい量をイメージしやすいです。全体的なイメージとしては二郎系よりも背脂チャッチャ系という感じでした。
・麺    :中太麺です。次回は硬めにします。噛み応えは二郎と比べると物足りない感じです。
・スープ  :醤油のあっさりです。次回はカラメにします。つけ麺はスープは共通で若干カラメです。
・トッピング:チャーシューはカラく無くおいしいです。ヤサイはもやしに若干のキャベツのシャキシャキ系。アブラは味が無くまさしくチャッチャ系でした。
味噌ラーメンがすごく気になります。次回行くのが楽しみです。それではまた!

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