【蔵前】らーめん改で自家製麺の旨さをかみしめました。

最近は二郎系らーめんばかりでしたが、久しぶりにつけ麺が食べたくなり、気になるお店に行って来ました。

【今回訪問したお店】
・店名   らーめん改
      〒111-0051東京都台東区蔵前4-20-10
      TEL03-3864-6055 営業11:00~15:00 17:00~21:00 定休月曜 祝日の場合翌日
・食べた物 煮干つけ麺850円 貝塩らーめん850円
・買い方  食券制です。テイクアウト専用メニューもあります。

煮干つけ麺
貝塩らーめん

【食べた感想】
日曜14時頃に行きましたが10人程度の行列ができていました。
まずは並びます。店員さんが券売機に誘導をしてくれますので、安心してください。
らーめん改さんは自家製麺。もちもち麺がとてもおいしいです。
チャーシューはレア系でライスが欲しくなります。
煮干つけ麺:中太麺で濃厚な煮干しに合います。
貝塩らーめん:スープを飲んだ瞬間に貝エキスを強く感じます。濃厚なしじみスープのようなムール貝酒蒸しのスープのようなおいしいさです。これは縮れ平打ち麺に合います。二日酔いの時にも良さそうです。

それではまた!

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