【世田谷区駒沢】蓮爾(はすみ)新町一丁目店のラーメンはチャーシューがうますぎる。

二郎インスパイア系の超有名店です。筆者の中では麺のわしわし感部門第1位、チャーシューのうまさ部門第1位のお店です。家の近くにあったら毎日食べたい。けど遠い。。ということで行って来ました。

【今回行ったお店】
店名   :蓮爾 新町一丁目店
食べたもの:ミニラーメン 野菜マシ・アブラマシマシ
注文方法 :食券制

【食べた感想】
お店は看板がありません。ガラス扉はオーション小麦の袋覆われています。かなり二郎玄人向けの店内環境のため、二郎系に慣れていない方は心の準備をしてください。
麺:極太わしわし麺です。インスパイア系の中では最強の噛み応えではないでしょうか。めちゃくちゃうまいです。
スープ:非乳化系です。カラメのスープですので、極太麺でもよく味が染みてくれます。たまにぬるいです。ですが、それが食欲をそそります。
トッピング:チャーシューは豚バラ肉です。味付けが筆者の中では世界で一番おいしいレベルです。カラメですが部位によって味の染み込み具合が違うため口の中でいい感じの濃さになります。脂なのに脂っぽくない。思い出すだけでまた食べたくなります。野菜はほぼもやしで流れ星レベルでキャベツがあります。脂は味付きの塊系です。野菜にとてもよく合います。ぜひマシマシで頼んでください。
あーまた食べたくなってしまった。またすぐ行きます。それではまた!


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