つけ麺が食べたい。濃厚系が食べたい。スープ割りを飲んで汗をかきたい。そんな欲望を抱えて行ってきました。
【今回行ったお店】
店名 ：麺屋武蔵 巌虎 11:00～22：00 無休
食べたもの：つけ麺870円、濃厚つけ麺920円
買い方 ：食券制 ※麺の量を並(200g)、中(300ｇ)、大(400ｇ)、特盛(600ｇ)から選びます。全て同じ料金です。
【食べた感想】
食券を渡す時に麺の量を聞かれます。男性は大半が中盛か大盛を頼んでいましたが、メニューには無い「3倍盛り」をコールする人もいました。どうやら1ｋｇあるそうです。全て同じ料金だとは驚きです。
麺 ：麺が太めですがツルツルしていて、喉越しが最高に気持ちいいです。
スープ ：動物と魚介のWスープがツルツルの麺にしっかりとからんでくれています。つけ麺はデフォルトでピリ辛です。濃厚つけ麺はどろっとしており塩味が強めですが、この味が麺を食べたくなる衝動をかきたててくれます。
トッピング：チャーシューは角切りですが、存在感は薄いです。
スープ割り：卓上にスープ割りのポットが置いてあります。セルフ式です。特に濃厚つけ麺のスープは割ると塩味が抑えられて旨味と甘みがかなりでてきます。とてもおいしいです。
麺屋武蔵は各店ともに特徴があるので、探求心が沸き立ちますよね。それではまた！
