【秋葉原】麺屋武蔵 巌虎でつけ麺を食べました。

つけ麺が食べたい。濃厚系が食べたい。スープ割りを飲んで汗をかきたい。そんな欲望を抱えて行ってきました。

【今回行ったお店】
店名   :麺屋武蔵 巌虎 11:00~22:00 無休
食べたもの:つけ麺870円、濃厚つけ麺920円
買い方  :食券制 ※麺の量を並(200g)、中(300g)、大(400g)、特盛(600g)から選びます。全て同じ料金です。

つけ麺
濃厚つけ麺

【食べた感想】
食券を渡す時に麺の量を聞かれます。男性は大半が中盛か大盛を頼んでいましたが、メニューには無い「3倍盛り」をコールする人もいました。どうやら1kgあるそうです。全て同じ料金だとは驚きです。
麺    :麺が太めですがツルツルしていて、喉越しが最高に気持ちいいです。
スープ  :動物と魚介のWスープがツルツルの麺にしっかりとからんでくれています。つけ麺はデフォルトでピリ辛です。濃厚つけ麺はどろっとしており塩味が強めですが、この味が麺を食べたくなる衝動をかきたててくれます。
トッピング:チャーシューは角切りですが、存在感は薄いです。
スープ割り:卓上にスープ割りのポットが置いてあります。セルフ式です。特に濃厚つけ麺のスープは割ると塩味が抑えられて旨味と甘みがかなりでてきます。とてもおいしいです。
麺屋武蔵は各店ともに特徴があるので、探求心が沸き立ちますよね。それではまた!

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